今回は残り物のポテトサラダをおいしく変身させちゃうよ～
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お弁当にぴったり
『ポテサラ竹輪天ぷら』
材料・竹輪…４本
・ポテトサラダ…約１カップ
・天ぷら粉…1/2カップ
・水…適量
・青のり…少々
・揚げ油…適量
作り方①竹輪は開いて、ポテトサラダを芯にするイメージで乗せて、形を整えます。
②市販の天ぷら粉を水で溶き、①を２本絡ませて揚げます。
③②の残りに青のりを混ぜて残りの２本を絡ませて揚げます。
④②と③を斜めに切ったら器に盛り付けます。
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朝食にぴったり
『ポテサラ照り焼きトースト』
材料・ポテトサラダ…約１カップ
・食パン…２枚
・ピザ用チーズ…1/2カップ
・鰹節パック…1/2袋
(照り焼きソース)
・醤油…大１
・みりん…大１
・酒…大１
・砂糖…小１
・片栗粉…小1/4
作り方①照り焼きソースの材料を小鍋に入れて火にかけ、煮立てて火を止めます。
ポテトサラダは少し潰しておきます。
②食パンにポテトサラダを乗せて①のソースをかけて、ピザ用チーズを乗せてトースター焼きます。
③②に鰹節を散らして出来上がり。
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簡単に出来ちゃうから
ぜひお試しを～っ