今回は「残り物のリメイク！」と言うわけで
「ひじき」「切り干し大根」「ほうれん草のおひたし(またはごま和え)」に注目
この３品をリメイクして、美味しく食べられちゃうレシピで～す
「ひじきチャーハン」
材料ご飯…茶碗２杯分
卵…１個
ひじきの煮物…約100ｇ
バター…10ｇ
サラダ油…小１
にんにく…1/2カケ
塩こしょう…少々
作り方①にんにくはスライスします。
②フライパンにサラダ油を入れて、にんにくを炒め、卵を加えたらさっと混ぜ、ご飯とひじきの煮物、バターを加えて炒めます。
③②に塩こしょうをして味を整えたら出来上がり
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
「惣菜キッシュ」
材料切り干し大根の煮物…約100ｇ
ほうれん草のおひたし(又はごま和えなど)…約100ｇ
ベーコン…２枚
卵…２個
牛乳…120cc
マヨネーズ…大１
ピザ用チーズ…50ｇ
塩こしょう…少々
作り方①切り干し大根は軽く刻み、ほうれん草も大きければ切ります。ベーコンは1.5cm幅にきり、卵は溶いておきます。
②卵と牛乳、マヨネーズをよく混ぜたら、材料を全て加えて、グラタン皿などの耐熱容器に入れます。
③②を180～200度のオーブン(又はトースター)で20分程焼きます。
是非、チャレンジしてみてね