半量レシピのせるよ～
(今回は圧力鍋レシピです
)
甘さ控えめで男の人も食べやすいよ
材料･黒豆 250ｇ
･三温糖 125～150ｇ
(我が家は125g使いました
好みで増やしてね)･うすくち醤油 大1
･塩 ひとつまみ
･熱湯 カップ4と1/2
作り方①黒豆は洗っておきます
②圧力鍋に熱湯を入れて、砂糖、うすくち醤油、塩を入れて溶かしたら
①の黒豆を入れて蓋をして～7～8時間おきます
③②の蓋を開けて沸騰するまで強めの中火にかけます
アクをとったら
蓋をして
ピンが上がったら、弱火にして18分
④③をそのまましばらく置いて
熱がとれたら、蓋を開けて、水分の様子を見ながらすこし煮ます
※黒豆が顔を出さないように要注意
シワのもとになっちゃう～
⑤黒豆が顔を出さない程度に煮詰めたら出来上がり～
1日たった方が味が染みて美味しいよん
あやっぺはとりあえず
出来立て、冷めたら、1日たったら…と
三段階で味見するけどね(笑)
↑
食べ過ぎ
黒豆大好き～
我が家は
最近、煮豆を作るのは圧力鍋に頼りっきり～
鍋を見つめてなくてもいいから
キッチンタイマーと一緒に
大活躍中～
今回は、黒豆、角煮、煮しめの一部を圧力鍋で作りまぁス
後は、あやっぺのブタちゃんフライパン＆鍋で作るよ～ん(笑)
ローストビーフはレンジかな～な予定だよ
またレシピのせるね
参考までに我が家の圧力鍋はフィスラーです
ばいちゃ
