今日も昨日にひきつづき「けんたのcome噛むレシピ☆ 」をお送りします♪
。。。っとその前に、今日は連休明けということもあり、バタバタとせわしなくなってしまい、ご迷惑をおかけしたこともありました。
すみませんでした。そんな中、笑顔でお帰りになられた皆さま、ありがとうございました☆
さて、今日のレシピは昨晩の「けんたのギョーザ」です！！
①ボウルに白菜ではなくキャベツを可能な限り細かくみじん切りにします。そこに塩を軽く加えてよく混ぜ合わせます。そこににらを細かく切ったものと、長ネギのみじん切り、にんにくすりおろし、しょうがのみじん切りを加えます。よく和えたところに豚のひき肉を加えて、塩こしょう、顆粒だし、白すりごま、マヨネーズ少々、しょうゆ、高菜をいれて粘りが出るまでよくこねます。そこに牛乳（豆乳もうまい）を加えてタネのかたさを調整します。ちなみにタネの野菜対肉＝２対１くらいで野菜が多いほうがおいしくできます。
②①を２０分位常温でねかせてから市販の皮で包んでいきます。昨日は５２個も作ってしまいました(￣ー￣；。これをホットプレートで焼いてアツアツをほおばれば、牛乳を加えたおかげで肉汁がジュルジュル出てきます。けんたの定番はポン酢で食べるのがおすすめです！！
このギョーザで水餃子もかなりいけます♪
今日からけんたはまたダイエットです（笑）
写真の真ん中にあるしゅうまいのようなギョーザ？は３歳のけんたＪｒの作品です♪
