今月のテーマは「秋刀魚」
買い出しに行った友人からTel。
慌てて「牛虎」に走りました。
さすが牛虎、北海道産のがありました。
「牛虎」は、ラップなどのキッチン用品を置いてないんですよ。
食品に特化してるんですね、不便ですが(笑)
サンマの隣は、「はらも」
脂が乗ってるのに歯応えもあって、クセになります。
生姜もスります。
ハマってる伊勢の鶏。
抜群なんですよ。
今月の新作w
じっくり脂抜きしてあります。
ちょっと炙って醤油にピトッ、たまらん。
エスニックを極めてる、友人が作ってきてくれました。
その友人の大ヒット作、ビーフン!
本場の記憶を、日本風にアレンジしてるそうです。
5杯食ってる奴がいました。
今回は急な雷雨を回避するため、ベランダでした。
風のない雨の日に、重みでポキ。
ヤバイです、借り物なんで。
テント探してます。
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