エスプレッソかハイローストの珈琲好きの私ですが、夏にぐびぐび飲むジャスミンティ以外に、毎日ダージリンを飲む🎵という
珍しい現象😋が😆
だから？ということですけど。
紅茶美味しい✨
こうなると素敵なポットが欲しくなる🎵
アルコールは以外と弱いので
本当に自分の身体と嗜好に合った
もの以外は、興味がわいて購入にても
1本飲みきれず、料理にまわります💦
もったいない。
ここでは、フランチャコルタ
フランチャコルタと同じ話ばかりしてますが
家飲みで、普通に全部飲みきり、繰り返し飲んでも飽きないカンティーナのものに出会ったからであり、フランチャコルタならどれでも1本飲みきるほど美味しいとも思いません。
イタリア人でさえ、そうそう毎日は飲まない
贅沢品にはまってしまって
大変ですが😅💦
他のワインや日本酒や焼酎などなど
ほとんど仕事としてしか飲まないので
唯一自分の楽しみとして
飲めるワインに出会い、それがたまたま
一部のカンティーナな数種類のフランチャコルタだったということです✨😌✨
月に1本でも、本当に美味しいフランチャコルタをみんな飲むと良いのになあ
と思いますが、他の種類のワインも美味しく普通に飲める方たちにとっては、わざわざ同じ種類の高いワインを飲まなくても、一生かかっても飲みきれない種類のワインや他の飲み物が世の中には溢れているんですよねー。
本当に、焦点を絞って専門性を高めているお店というのは、強い意思とポリシーをもって、経済的にもゆとりがないと、持続して経営するって、本当に難しく、大変なことだうなあとしみじみ思います。
こだわりの強い、妥協をしないレストランなども、スポンサーがいないかぎり
元々、経済的にゆとりのあるオーナーさんじゃないと、継続は本当に大変なことだろうなー。
と勝手に思ったり( ・ω・)