ほぼ佐渡島の北雪酒造さんのお手伝いをしていますが、まさか中学生の頃から好きだった俳優さんの惚れ込んだ日本酒の仕事をすることになるなんて思いもしなかったことです✨😌✨
ゴッドファーザー2のデニーロ特に大好き(*^-^*)
この間も久しぶりにprimeビデオで見ました🎵もう今まで何十回見たか分からないくら見てる
(*^-^*)
デニーロさんは特にYK35大吟醸が好きらしいです(^-^)
これは私の昨日の晩酌(*^-^*)
純米生原酒もしぼりたてよりも味がのっていて美味しい🎵
鰹の生姜煮は１番お酒がすすむ
大好きなお摘まみ(*^-^*)
Nobuレストランという創作和食の高級レストランが、日本は虎ノ門に一ヵ所。
その他の店舗は世界に何十ヶ所と増えていますが、このレストランはロバートデニーロさんと松久信幸シェフ二人の共同経営のセレブレストランです。
この店はワインや他のドリンクメニューも充実していますが、日本酒においては二人が惚れ込んだ北雪酒造の日本酒以外取り扱っていません。
自分たちの提供する料理に理想的に寄り添ってくれる日本酒を独占したい！という気持ちから
他の酒蔵のお酒は使わない代わりに、海外はNobuレストラン以外には、卸さないで欲しい！という願いからの長いお付き合いとのことです。✨😌✨
佐渡島のお酒は、新潟本土と味わいも全く違い、お米の旨味がしっかりある辛口です。
これは
大丸松坂屋限定のお酒(*^-^*)
本土の酒蔵さんでも旨味系の蔵もありますが、
一般的に全体に浸透しているのは淡麗辛口かと思いますので、新潟出身の方が飲んでも「飲んだ事なかったけど、こんなに違うとは思わなかった！」と驚いて購入される方も多いです😊
お米も色々な種類を使っているので
味わいも様々(^-^)
ワインも日本酒もどうせ働くのなら
自分が好きで美味しいと思えるものだけでお仕事出来るのが１番幸せです(^-^)
ワインは3年前くらいは、イタリア、フランス、スペイン、ニュージーランドのワインの仕事をしていましたが、もう今はすっかりイタリアワインのみになりました(^-^;
