富乃宝山で知られる西酒造さんより上質感あふれるスペシャルなお酒の登場です。
宝山「酒酒楽楽」、 読み方は「さけさけらくらく」通称「しゃらく」です。
原料に「地元産山田錦」を用い、皮を剥いた黄金千貫を使用、ワイン酵母で醸した芋焼酎です。「口に含んだ時の香りは、上質のテキーラのような爽やかな香りが特徴。ウイスキーの様な旨味がほんのりと膨らみます。飲み終えた後も息をする度に香りが帰ってくる。この時の香りは芋っぽく、甘い」
ボックスも龍のすかし模様がはいったビロード調という懲りよう。シックで高級感のあるグラス付きです。
香りを楽しみながら特別な夜に味わいたい一本。
限定2000本
720ml 12,600円
「雨後の月」相原酒造さんにお邪魔しました。
こちらのお蔵にお邪魔した人が必ず写真をとるスポット（笑）です。
相原社長には、いろいろとお酒の話を伺いました。これがとてもわかり易い！
親分肌ですが、繊細で優しい社長さんです。
「いや～人と出会うって楽しいな～♪」と感じた一時でした。
今度、東京で相原社長と飲むのが楽しみです♪
-------------------
以上、Sさんからでした！
先日、高良酒造さんを訪問した先輩から報告が届きましたー。
＜中庭の仕込み水。裏山からこんこんと湧き出る清水を引いています＞
2月の初旬に高良酒造さんを訪問してきました。
この時期の訪問は「八幡ろかせず」の利き酒が目的です。
当日は、薩摩のＨ酒店のＷさんと一緒に伺い、「ろかせず」「田倉」の原酒を利いてきました。
今年の「ろかせず」はパンチ力にやや欠けるものの、八幡の旨味・甘味が充分に引き出されていて、高良さんならではのスタイルを感じるお酒に仕上がっています。
発売は3月下旬を予定しています。
「田倉原酒」は口当たりの香ばしさが特徴的でしたが、時間の経過と共に澄んだ透明感のある香味に変化しました。
「田倉」は原酒での発売はございませんが、期待できる仕上がりになっています。
＜仕込み甕、甕、甕…。ここでもろみが育ちます＞
------------------------------------
どちらも入荷が今からとても楽しみです！
※入荷本数が少量のため売り切れのさいはご容赦ください。
