CRAFT CHOCOLATE WORKS

世田谷区池尻2にあるCRAFT CHOCOLATE WORKSに行きました。

カカオ豆の仕入からチョコレートに仕上げるまで一貫して行うBean to Bar製法のお店です。

お店に入ると産地事のチョコレートの試食を薦められました。丁寧な説明があり、いくつか試食し、苦味や癖が無さそうなガーナのチョコレートを買いました。

また、カフェでは、ドリンクやソフトクリームを扱っていました。コーヒーはドリンクのメニューに無く、ソフトクリームを買いました。

TRICROMATIC COFFEE

中野区弥生町2にあるTRICROMATIC COFFEEにいきました。

神田川の近く中野新橋駅前の住宅街の中にあります。フレンドリーな接客で人気があるのか、ほぼ満席で賑わっていました。

ホットのカフェラテを飲みました。

茶房青蛾

中野区東中野2にある茶房青蛾にいきました。

かつて新宿にあった老舗喫茶がリバイバルしたお店です。店内は小さな画廊のような趣きがありました。

コーヒーは、初めて見つけた中国(雲南)を飲みました。

酸味と苦味が強い独特の風味でした。