CRAFT CHOCOLATE WORKS

世田谷区池尻2にあるCRAFT CHOCOLATE WORKSに行きました。

カカオ豆の仕入からチョコレートに仕上げるまで一貫して行うBean to Bar製法のお店です。

お店に入ると産地事のチョコレートの試食を薦められました。丁寧な説明があり、いくつか試食し、苦味や癖が無さそうなガーナのチョコレートを買いました。

また、カフェでは、ドリンクやソフトクリームを扱っていました。コーヒーはドリンクのメニューに無く、ソフトクリームを買いました。