最近ハマッてる”タイ料理”

　　　『ヤム　グン　フー』
　　　　　　　

「なにこのパン粉みたいなの」って声が聞こえてきそうですが～

エビの身を細かくして揚げてます

これにマンゴーの甘辛タレをかけていただくの、こんな風に
　　　　　　　　　　　　　　　　　

エビの身が甘く、揚げるとよけいにそれが際立ち＋サクサク感
そこに絶妙な甘辛タレと青マンゴーのカリカリ食感が相まって
もう最高ですもちオーダー



”ヤム　プラードゥック　フー”のほうが有名かしら
プラードゥック・・・ナマズ
エビのほうが断然美味しくお勧めです