昨日、手抜きをしたくて、いさぴが学校へ行っている間に、
カレーを作っていた私・・・
帰ってきてから、「一緒に作りたかったのに
ママのケチ
」
っとかなりご立腹のいさぴ・・・
と言う事で、今日は、一緒に・・・
「じゃがいもドーナツ
」を作りました
レシピ
・ホットケーキミックス １５０ｇ
・じゃがいも（メークイン３００～３５０ｇ）
①ジャガイモを適当な大きさにカットしたら、
茹でるか、レンジでチンっ☆
芽はしっかり取り除いてね！
（参考にしたレシピは、皮付きでってなってたけど・・・
うちは、皮をむきました）
②潰したジャガイモにホットケーキミックスを投入し
ひたすらまぜまぜ
③適当な大きさでドーナツの形を作ったら、
１７０度くらいの油でキツネ色になるまで揚げる
④揚がったら、軽く粉砂糖をまぶして出来上がり
※皮には栄養もあるし、ご飯の半分のカロリーらしいので・・・・
ダイエットにも良いらしいよ
メークインは、粘りがあるので、仕上がりがモチモチっ☆
綺麗に洗って・・・
適当な大きさに切って・・・
レンジでチンっした後、潰します！
（ちょっと時間が短くて・・・
固めになったけど（笑））
粉と混ぜて、こねこね
揚げる作業は、ママに任せ・・・
完成☆
おいしそう～
おいしい
外はカリカリ・中はモチモチでおいしかったよ☆