食の安全に「国際標準」導入を義務化・・yahooニュースより
From 東京の事務所より
こんにちは
Isamu de Farm 手島です。
今日は、少し固いお話から、
昨日のニュースに”食の安全に「国際標準」導入を義務化 厚労省”と言う記事が掲載されていました。
もしかすると、
私も見た、読んだ、
と言う方も、いるかもしれませんね。
2020年の東京オリンピックに向けて、
対外向けのアピールだと思いますが、。
食の「国際標準」と聞いて、どう思いますか？
私的には、
○日本は標準にも満たない、
○遅れていると
と言った認識なんだろうと思います。
確かに、
発表があったその日に、
名古屋のカレー全国チェーン店で
「異物混入したカツを廃棄委託業者が転売」、
そんな記事が踊るような国です、、
私もテレビ見ていて、ほんと、ビックリしました。
経済的には繁栄している日本。。、
恥ずかしいけどこれが現状ですよね。
これだけではありません。
ちょっと思いだしてください。
ミートホープや赤福や船場吉兆、木曽路、、、
この10年みただけでも、
数えきれない位の事件が出ては消え、、、
繰り返しています。
問題になるのは、ホント一時的、、
のど元過ぎれば・・・・
それで、
いつも犠牲になるのは？
そう、
私達消費者なんですよね。
役人がどうこう言って取り締まっても、
法の目をくぐり抜けるひとはいます。
「自分だけ儲かれば良い」、「他人はどうでもいい」、
そんな考えを起こすのは、
企業でなく、「人」ですよね。
コンピュータの技術が進化して、
物流もドローンで物が運ばれる時代がそこまできています。
技術の進化は本来ひとのためにあるのですが、
複雑で分からなくしているのも事実です、
悪さをしようと思うと、簡単にできる世の中ですよね。
パソコンいじって、データの改ざんすれば簡単簡単？？？
なので、
私達自信で身を守る努力しないといけないのではないでしょうか・・
「安いものにはやっぱり何かあるんじゃないの？」
本当は疑いたくないんですが、
再認識していないと、
結局は自分が痛い目にあうんだと思います。
特に、食べるものは体の中に入るとなかなか体外に出すことは難しいですよね。
怖い世の中ですが、、、
改めて自分の身は自分で守りましょう。
Isamu de Farm
==================================================
桃、梅専門 枯露柿名人のIsamu de Farm
TEL/FAX 0553-22-2576 (7：30～19:30)
http://www.isamudefarm.com/
isamudefarm@isamudefarm.com
==================================================
直営店 Green Terrace http://www.green-terrace.net/
※お願い
小さなことでもコメント欄に記載ください。
今後よりよい商品つくりに努めていきたいと思っています。
無料メルマガでは、読者だけに送る貴重なプレゼントなど配信しております。
は是非こちらから登録してください。
http://www.isamudefarm.com/magazine/
こんにちは
Isamu de Farm 手島です。
今日は、少し固いお話から、
昨日のニュースに”食の安全に「国際標準」導入を義務化 厚労省”と言う記事が掲載されていました。
もしかすると、
私も見た、読んだ、
と言う方も、いるかもしれませんね。
2020年の東京オリンピックに向けて、
対外向けのアピールだと思いますが、。
食の「国際標準」と聞いて、どう思いますか？
私的には、
○日本は標準にも満たない、
○遅れていると
と言った認識なんだろうと思います。
確かに、
発表があったその日に、
名古屋のカレー全国チェーン店で
「異物混入したカツを廃棄委託業者が転売」、
そんな記事が踊るような国です、、
私もテレビ見ていて、ほんと、ビックリしました。
経済的には繁栄している日本。。、
恥ずかしいけどこれが現状ですよね。
これだけではありません。
ちょっと思いだしてください。
ミートホープや赤福や船場吉兆、木曽路、、、
この10年みただけでも、
数えきれない位の事件が出ては消え、、、
繰り返しています。
問題になるのは、ホント一時的、、
のど元過ぎれば・・・・
それで、
いつも犠牲になるのは？
そう、
私達消費者なんですよね。
役人がどうこう言って取り締まっても、
法の目をくぐり抜けるひとはいます。
「自分だけ儲かれば良い」、「他人はどうでもいい」、
そんな考えを起こすのは、
企業でなく、「人」ですよね。
コンピュータの技術が進化して、
物流もドローンで物が運ばれる時代がそこまできています。
技術の進化は本来ひとのためにあるのですが、
複雑で分からなくしているのも事実です、
悪さをしようと思うと、簡単にできる世の中ですよね。
パソコンいじって、データの改ざんすれば簡単簡単？？？
なので、
私達自信で身を守る努力しないといけないのではないでしょうか・・
「安いものにはやっぱり何かあるんじゃないの？」
本当は疑いたくないんですが、
再認識していないと、
結局は自分が痛い目にあうんだと思います。
特に、食べるものは体の中に入るとなかなか体外に出すことは難しいですよね。
怖い世の中ですが、、、
改めて自分の身は自分で守りましょう。
Isamu de Farm
==================================================
桃、梅専門 枯露柿名人のIsamu de Farm
TEL/FAX 0553-22-2576 (7：30～19:30)
http://www.isamudefarm.com/
isamudefarm@isamudefarm.com
==================================================
直営店 Green Terrace http://www.green-terrace.net/
※お願い
小さなことでもコメント欄に記載ください。
今後よりよい商品つくりに努めていきたいと思っています。
無料メルマガでは、読者だけに送る貴重なプレゼントなど配信しております。
は是非こちらから登録してください。
http://www.isamudefarm.com/magazine/
最近、定期健診受けていますか？
From 東京の事務所より
こんにちは
Isamu de Farm 手島です。
外で仕事をしていると、
「最近日が延びてきたな・・」と思うようになってきました。
自然の毎年の営みは変わらない、変わっていくのは人々の生活なんだな、、
何で、こんなこと言いだしたかと言うと、
昨日、車に乗って何かがおかしいことに気が付いたのです、
と言うのも、
音楽を聞きたいと（実際はセミナーの内容なんですが）考えて、
メモリーと言うのですか？
手軽に持ち歩けるスティックタイプのをもっているのですが、
それを車のプレーヤーに接続すると聞けるやつですね。
最初に着いているのと差し替えて聞こうとしたんです。
すると、
プレーヤーの画面が黒いまま、、
音は出るのに、黒い画面のまま、
つまり、
起動していないんです。
あれっ？
エンジンを止めてもう一度、
メモリーを外してもう一度、
なんど試してもだめなんです。
私は、仕方なく
再来週、車検があるからその時に頼もう。。
と言うことで、
出かけました。
でも、
やっぱり気になるのが人間なんですよね。
もう一回ためしてみようかな？
つい、気が散るのは分かっているのですが、
嫌ですよね。
こう言うときに事故って起こるのだろう、、
そんな事も考えました。
よく考えると、
昨年もこんな事ありました、
その時は、
エンジンの水温計の異常でした、
ディーラーの方に、正月休みだとは分かっていましたが、
電話すると、
「最近多いので、来月の点検の時に確認します」
と言われたことがありました。
結局、その時も
30分ほど走らせて、休憩したあとは問題が起こらなかった。
今回もそうだと良いな～
そんな事を考えて暫く走り「休憩」。
さて、今回はどうかな？
とエンジンをかけると、
前回同様、症状は違うけど、
問題は起こらなかった。
何が良いたいかと言うと、
「普段は気にならない」、「問題無い」と思っていても、
使うとだんだん劣化していく、
私たちの身体も、
日々状況は変わっていくということ、
昨日まで大丈夫だから、今日も大丈夫、
と言うわけにはいきませんよね。
毎日、メンテナンスを怠らないこと、
毎日の食生活も、同じではないでしょうか？
食べ過ぎたな？と思ったら、暫く気を付ける、
「ちょっとおかしいな」と思ったら早めに専門医に聞いてみる、
そんな日々の注意が、健康に繋がると思います。
まだ今年、始まったばかりですが、
気を付けて楽しい1年にしましょう！
Isamu de Farm
PS.美味しいもの、あると、つい手が出てしまうんですよね。あー怖い。
==================================================
桃、梅専門 枯露柿名人のIsamu de Farm
TEL/FAX 0553-22-2576 (7：30～19:30)
http://www.isamudefarm.com/
E-mail:isamudefarm@isamudefarm.com
==================================================
直営店 Green Terrace http://www.green-terrace.net/
※お願い
小さなことでもコメント欄に記載ください。
今後よりよい商品つくりに努めていきたいと思っています。
無料メルマガでは、読者だけに送る貴重なプレゼントなど配信しております。
は是非こちらから登録してください。
http://www.isamudefarm.com/magazine/
こんにちは
Isamu de Farm 手島です。
外で仕事をしていると、
「最近日が延びてきたな・・」と思うようになってきました。
自然の毎年の営みは変わらない、変わっていくのは人々の生活なんだな、、
何で、こんなこと言いだしたかと言うと、
昨日、車に乗って何かがおかしいことに気が付いたのです、
と言うのも、
音楽を聞きたいと（実際はセミナーの内容なんですが）考えて、
メモリーと言うのですか？
手軽に持ち歩けるスティックタイプのをもっているのですが、
それを車のプレーヤーに接続すると聞けるやつですね。
最初に着いているのと差し替えて聞こうとしたんです。
すると、
プレーヤーの画面が黒いまま、、
音は出るのに、黒い画面のまま、
つまり、
起動していないんです。
あれっ？
エンジンを止めてもう一度、
メモリーを外してもう一度、
なんど試してもだめなんです。
私は、仕方なく
再来週、車検があるからその時に頼もう。。
と言うことで、
出かけました。
でも、
やっぱり気になるのが人間なんですよね。
もう一回ためしてみようかな？
つい、気が散るのは分かっているのですが、
嫌ですよね。
こう言うときに事故って起こるのだろう、、
そんな事も考えました。
よく考えると、
昨年もこんな事ありました、
その時は、
エンジンの水温計の異常でした、
ディーラーの方に、正月休みだとは分かっていましたが、
電話すると、
「最近多いので、来月の点検の時に確認します」
と言われたことがありました。
結局、その時も
30分ほど走らせて、休憩したあとは問題が起こらなかった。
今回もそうだと良いな～
そんな事を考えて暫く走り「休憩」。
さて、今回はどうかな？
とエンジンをかけると、
前回同様、症状は違うけど、
問題は起こらなかった。
何が良いたいかと言うと、
「普段は気にならない」、「問題無い」と思っていても、
使うとだんだん劣化していく、
私たちの身体も、
日々状況は変わっていくということ、
昨日まで大丈夫だから、今日も大丈夫、
と言うわけにはいきませんよね。
毎日、メンテナンスを怠らないこと、
毎日の食生活も、同じではないでしょうか？
食べ過ぎたな？と思ったら、暫く気を付ける、
「ちょっとおかしいな」と思ったら早めに専門医に聞いてみる、
そんな日々の注意が、健康に繋がると思います。
まだ今年、始まったばかりですが、
気を付けて楽しい1年にしましょう！
Isamu de Farm
PS.美味しいもの、あると、つい手が出てしまうんですよね。あー怖い。
==================================================
桃、梅専門 枯露柿名人のIsamu de Farm
TEL/FAX 0553-22-2576 (7：30～19:30)
http://www.isamudefarm.com/
E-mail:isamudefarm@isamudefarm.com
==================================================
直営店 Green Terrace http://www.green-terrace.net/
※お願い
小さなことでもコメント欄に記載ください。
今後よりよい商品つくりに努めていきたいと思っています。
無料メルマガでは、読者だけに送る貴重なプレゼントなど配信しております。
は是非こちらから登録してください。
http://www.isamudefarm.com/magazine/
木勧進（きっかんじょ）って聞いたことありますか？
こんにちは
Isamu de Farm 手島です。
あっという間に、
10日が過ぎました。
お正月気分も抜け、
いつもの生活に戻ったのではないでしょうか？
正月は終わったけど、
これから
「小正月の行事が残っているんですよ」
なんてところも結構あるのではないですか？
良く聞くのは、「どんど焼き」と言って、
お正月の飾り物・書初め・古いお札など集めて燃やす行事があるのですが、
その前に、
うちの近所では、
木勧進（きっかんじょ）と言う子供たちが行う道祖神のお祭りがあります。
地区の子供たちが夜（今は昼間）になると、
灯籠を掲げながら行列を組んだ子供たちが太古を鳴らしながら、
「きっかんじょ、きっかんじょ、お祝い申せ、今夜限り」
と歌いながら各家々を周り、
道祖神の「お札」を配ります。
“お札”を貰った家では、お返しにご祝儀やお菓子を子供たちにあげ子供たちは皆で
貰ったお宅に向かって「商売繁盛大当たり」と唱和する。
という、「商売繁盛」や「豊作」を祈る行事です。
このお祭りは山梨県下でも、
この東部独特のようです。
子供たちの様子を伺っていると、
最近の子供は、お金や物を貰っても、「ありがとうございます」と言わない子供が多いようですね。
私達が子供のころは、
人から何かいただいたときは、
「ありがとうございます」とか「ご馳走様です」「いただきます」と言ったものですよね。
祖母が使っていた言葉で、お金のこと「おあし」と言っていた気がします。
気を付けて使わないと“あし→足”が付いたように飛んで行ってしまう。
そんなこと言いたかったのではないかと思います。
何が良いたいかと言うと、
「ありがとうございます」と言う感謝の気持ちを『何に対しても』、『誰に対しても』持っていたいということです。
そして、
そういう、尊い気持ちを子供や、孫にも伝えること、
私達の責任だと思います。
そうしないと、私たちの日々行っていることが軽んじられてしまうのではないでしょうか
Isamu de Farm
◇ブログはこちら
http://blog.goo.ne.jp/isamudefarm/e/57ab7c48ac6092ce455926c3f7350e10
◇直営店Green Terrace食のプロフェッショナル 栄養士が作る天然酵母パンのお店
http://www.green-terrace.net/product/index.php
◇山梨お得情報は・・・甲州市商工会：http://www.shokokai-yamanashi.or.jp/~koshu/kanko_event.htm山梨市商工会：http://www.yamanashishi-kankou.com
************************************************
枯露柿名人の Isamu de Farmhttp://www.isamudefarm.com/
お問い合わせTEL/FAX0553-22-2576(7:30～19:30)isamudefarm@isamudefarm.com
************************************************
Isamu de Farm 手島です。
あっという間に、
10日が過ぎました。
お正月気分も抜け、
いつもの生活に戻ったのではないでしょうか？
正月は終わったけど、
これから
「小正月の行事が残っているんですよ」
なんてところも結構あるのではないですか？
良く聞くのは、「どんど焼き」と言って、
お正月の飾り物・書初め・古いお札など集めて燃やす行事があるのですが、
その前に、
うちの近所では、
木勧進（きっかんじょ）と言う子供たちが行う道祖神のお祭りがあります。
地区の子供たちが夜（今は昼間）になると、
灯籠を掲げながら行列を組んだ子供たちが太古を鳴らしながら、
「きっかんじょ、きっかんじょ、お祝い申せ、今夜限り」
と歌いながら各家々を周り、
道祖神の「お札」を配ります。
“お札”を貰った家では、お返しにご祝儀やお菓子を子供たちにあげ子供たちは皆で
貰ったお宅に向かって「商売繁盛大当たり」と唱和する。
という、「商売繁盛」や「豊作」を祈る行事です。
このお祭りは山梨県下でも、
この東部独特のようです。
子供たちの様子を伺っていると、
最近の子供は、お金や物を貰っても、「ありがとうございます」と言わない子供が多いようですね。
私達が子供のころは、
人から何かいただいたときは、
「ありがとうございます」とか「ご馳走様です」「いただきます」と言ったものですよね。
祖母が使っていた言葉で、お金のこと「おあし」と言っていた気がします。
気を付けて使わないと“あし→足”が付いたように飛んで行ってしまう。
そんなこと言いたかったのではないかと思います。
何が良いたいかと言うと、
「ありがとうございます」と言う感謝の気持ちを『何に対しても』、『誰に対しても』持っていたいということです。
そして、
そういう、尊い気持ちを子供や、孫にも伝えること、
私達の責任だと思います。
そうしないと、私たちの日々行っていることが軽んじられてしまうのではないでしょうか
Isamu de Farm
◇ブログはこちら
http://blog.goo.ne.jp/isamudefarm/e/57ab7c48ac6092ce455926c3f7350e10
◇直営店Green Terrace食のプロフェッショナル 栄養士が作る天然酵母パンのお店
http://www.green-terrace.net/product/index.php
◇山梨お得情報は・・・甲州市商工会：http://www.shokokai-yamanashi.or.jp/~koshu/kanko_event.htm山梨市商工会：http://www.yamanashishi-kankou.com
************************************************
枯露柿名人の Isamu de Farmhttp://www.isamudefarm.com/
お問い合わせTEL/FAX0553-22-2576(7:30～19:30)isamudefarm@isamudefarm.com
************************************************