竹取の翁とは、私のこと
From 山梨の事務所より
こんにちは、
Isamu de Farm 手島です。
ほんと、
今日は全国的に暑かったですね。
山梨も24.5度
もう一歩で夏日を観測するところでした。
で、
明日からしばらく真冬の寒さですよね、
体がついていきません。
そんな中、
今日は、
近所の山に竹を採りにいってきました。
何でかと言うと、
やっぱり、
来シーズンンに向けて、
柿の干場ように、ですね。
自然の物って、
良くできているんですよね。
軽くて、しなって、使いやすい
そんなんで、
いったのですが、
竹藪と言いますが、
下はそうでもないけど
上を見ると
弦が巻き付いていたり、
枝がしげっていたり、
さー大変、
切るのは簡単に切れるけど、
引っ張り出すのが大変。
力任せに引っ張っても、
出てこないんですよね、
気温は20度超えて、
額から汗がたらーり。
良い運動が出来ました。
今日は、上手いこと言えません。
眠いです。
おやすみなさい
Isamudefarm
==================================================
桃、梅専門 枯露柿名人のIsamu de Farm
TEL/FAX 0553-22-2576 (7：30～19:30)
http://www.isamudefarm.com/
isamudefarm@isamudefarm.com
==================================================
直営店 Green Terrace http://www.green-terrace.net/
※お願い
小さなことでもコメント欄に記載ください。
今後よりよい商品つくりに努めていきたいと思っています。
無料メルマガでは、読者だけに送る貴重なプレゼントなど配信しております。
は是非こちらから登録してください。
http://www.isamudefarm.com/magazine/
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ほんと、
今日は全国的に暑かったですね。
山梨も24.5度
もう一歩で夏日を観測するところでした。
で、
明日からしばらく真冬の寒さですよね、
体がついていきません。
そんな中、
今日は、
近所の山に竹を採りにいってきました。
何でかと言うと、
やっぱり、
来シーズンンに向けて、
柿の干場ように、ですね。
自然の物って、
良くできているんですよね。
軽くて、しなって、使いやすい
そんなんで、
いったのですが、
竹藪と言いますが、
下はそうでもないけど
上を見ると
弦が巻き付いていたり、
枝がしげっていたり、
さー大変、
切るのは簡単に切れるけど、
引っ張り出すのが大変。
力任せに引っ張っても、
出てこないんですよね、
気温は20度超えて、
額から汗がたらーり。
良い運動が出来ました。
今日は、上手いこと言えません。
眠いです。
おやすみなさい
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ラーメンで気づいた水の違い
From 東京の事務所より
2月も半ばに突入、
夕方日が随分伸びましたね。
今日の昼間、山梨の早川町が中継に出ていました。
今、メープルの収穫時期だそうです。
昨年カナダを歩いてきたので、
ちょっと聞きいってしまいました。
沢山の栄養を吸収して成長する時期だそうです
成長して生きていくためには、栄養もそうですが
そう
水が必要ですよね。
人の身体の６０％は水と言いますし、
たった２％減っただけで、
「あー喉が渇いた」って体が言いだすんですよね。
毎日２L～３Lは規則正しく補給するんですもんね、
ほんと、精密機器だと思いませんか？
この水のことで、
ここ何年か、
ずっと思っていたのですが、
水によって、
料理の味に随分違いが出るなと思っていました、
ちょっと思い出してみてください、
昔は夏の暑い日、
水道の蛇口に口付けて、
「がぶ飲み」した記憶ありませんか？
結構、美味かった気がするんですよね。。
まっ、時代も変わり、
最近水は、
「水道水そのまま飲む」機会も減り、
浄水器とか、買ったボトルウォーターなど使用しているご家庭も多いと思います。
うちでも
浄水器使っています、
同じ浄水器使って、
同じ即席ラーメン作ったんです、
（カップ麺じゃないです）
山梨市の水と、東京の水では
味が異なるんですね。
ちょっとじゃないんですよ。
今回は味噌味だったのですが、
風味が出ないんですよ。
ちゃんと、賞味期限が切れていないの食べてみました、、
よく、
こだわりのラーメン屋さんは水を仕入れに〇〇まで行く、
なんていいますが、
あれって、本当なんですね。
でも、
そんなラーメンやさん世の中に沢山にいるわけないと思います。
「コクに拘って」とか言いますが、
食べて帰ってくると、
えらい、喉乾くことあるのでは？
つまり
本当はそこまで使用しなくて良い塩分が含まれているのではないのかな？
塩分でごまかしているのではないんじゃないかな？
あなたも、もしかしたらそう感じているかもしれませんね、、
今度外食するときは、
そんな事気にしながら食べてみるのも良いと思います。
コクもですが、
塩分控えめですよね。
Isamu de Farm
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夕方日が随分伸びましたね。
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今、メープルの収穫時期だそうです。
昨年カナダを歩いてきたので、
ちょっと聞きいってしまいました。
沢山の栄養を吸収して成長する時期だそうです
成長して生きていくためには、栄養もそうですが
そう
水が必要ですよね。
人の身体の６０％は水と言いますし、
たった２％減っただけで、
「あー喉が渇いた」って体が言いだすんですよね。
毎日２L～３Lは規則正しく補給するんですもんね、
ほんと、精密機器だと思いませんか？
この水のことで、
ここ何年か、
ずっと思っていたのですが、
水によって、
料理の味に随分違いが出るなと思っていました、
ちょっと思い出してみてください、
昔は夏の暑い日、
水道の蛇口に口付けて、
「がぶ飲み」した記憶ありませんか？
結構、美味かった気がするんですよね。。
まっ、時代も変わり、
最近水は、
「水道水そのまま飲む」機会も減り、
浄水器とか、買ったボトルウォーターなど使用しているご家庭も多いと思います。
うちでも
浄水器使っています、
同じ浄水器使って、
同じ即席ラーメン作ったんです、
（カップ麺じゃないです）
山梨市の水と、東京の水では
味が異なるんですね。
ちょっとじゃないんですよ。
今回は味噌味だったのですが、
風味が出ないんですよ。
ちゃんと、賞味期限が切れていないの食べてみました、、
よく、
こだわりのラーメン屋さんは水を仕入れに〇〇まで行く、
なんていいますが、
あれって、本当なんですね。
でも、
そんなラーメンやさん世の中に沢山にいるわけないと思います。
「コクに拘って」とか言いますが、
食べて帰ってくると、
えらい、喉乾くことあるのでは？
つまり
本当はそこまで使用しなくて良い塩分が含まれているのではないのかな？
塩分でごまかしているのではないんじゃないかな？
あなたも、もしかしたらそう感じているかもしれませんね、、
今度外食するときは、
そんな事気にしながら食べてみるのも良いと思います。
コクもですが、
塩分控えめですよね。
Isamu de Farm
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桃、梅専門 枯露柿名人のIsamu de Farm
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友人の誕生日に聞いた、人生の岐路
東京のオフィスより
こんにちは、
Isamu de Farm 手島です。
1月23日、この日は私の友人の誕生日でした。
その方、ナースで職場結婚して、何年経つかな？
もう、10数年来の仲間です。
毎年、何人かと誕生日会をするので、
「今年もどう？たまには顔を合わせてみんなで飲もう」
そんなつもりでメールすると、
ちょっと、旦那さんの仕事のことで相談にのってほしい、
そんな連絡を受け、
何回か連絡取りあううちに、
何やら、
旦那さんが、知り合いから誘われ、
新たに訪問看護事業を立ち上げるので、
「会社ってどう宣伝すればよいの？どうすれば皆に知ってもらえるの？」
そんな内容でした、
もう、20年近く医療関係に従事し、今の訪問看護について疑問を随分抱いていたので、
変えたいと思っているけど、「自分に何が出来るか分からない」、「そんな力は自分にあるだろうか？」
随分悩んだそうです。
友人は、知ってはいたけど、本当にその覚悟があるか、しばらく旦那さんの様子をみていたそうです。
年も変わり、決意も新たに行動を起こすと決めたことをきっかけに、
私に、相談してくれたそうです。
人生には岐路ってあると思います。
あの時、あーしておけば良かった、こうすればな～。
そんな後悔したくないですよね。
前、聞いた話ですが、
「人は、やらなかった事に後悔する、やったことは後悔しない」
だそうです。
食べることもそうかもしれません、
あのとき、あそこで、「食べたかったな？」
それも後悔ですよね。
2015年末、枯露柿ファンの方には残念なお知らせお届けしてしまい、本当に申し訳ございませんでした。
年末・年始と手をかけてきた枯露柿、先日ようやく第2弾出荷までこぎつけることができました。ご希望の方にはお分け出来ます。
こちらからお申込みください。
http://www.isamudefarm.com/shop/persimmon.html
また、既にお申込みいただいたけど、まだ届いていないと言った場合、大変申し訳ございません、ご連絡ください。
Isamu de Farm 手島
追伸：絶対量が今年は不足しているので、ご希望のかたは今すぐお問合せください。申し訳ございませんが、早いもの順です。
◇ブログはこちら
http://blog.goo.ne.jp/isamudefarm/e/57ab7c48ac6092ce455926c3f7350e10
◇直営店Green Terrace
食のプロフェッショナル 栄養士が作る天然酵母パンのお店
http://www.green-terrace.net/product/index.php
◇山梨お得情報は・・・
甲州市商工会：
http://www.shokokai-yamanashi.or.jp/~koshu/kanko_event.htm
山梨市商工会：
http://www.yamanashishi-kankou.com/
発行者署名
************************************************
枯露柿名人の Isamu de Farm
http://www.isamudefarm.com/
お問い合わせ
TEL/FAX0553-22-2576(7:30～19:30)
isamudefarm@isamudefarm.com
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何やら、
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そんな内容でした、
もう、20年近く医療関係に従事し、今の訪問看護について疑問を随分抱いていたので、
変えたいと思っているけど、「自分に何が出来るか分からない」、「そんな力は自分にあるだろうか？」
随分悩んだそうです。
友人は、知ってはいたけど、本当にその覚悟があるか、しばらく旦那さんの様子をみていたそうです。
年も変わり、決意も新たに行動を起こすと決めたことをきっかけに、
私に、相談してくれたそうです。
人生には岐路ってあると思います。
あの時、あーしておけば良かった、こうすればな～。
そんな後悔したくないですよね。
前、聞いた話ですが、
「人は、やらなかった事に後悔する、やったことは後悔しない」
だそうです。
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それも後悔ですよね。
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年末・年始と手をかけてきた枯露柿、先日ようやく第2弾出荷までこぎつけることができました。ご希望の方にはお分け出来ます。
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