こんにちは！
1マネのはるかです。
今回のテーマは「わたしの日常レポート」ということで、最近始めたパン作りについて紹介したいと思います。
まず材料をまぜて、生地を板に叩きつけながら100回こねました。
気持ちも込めています。
（背景が汚くてすみません…）
このあと一次発酵をし、その後形成していきます。
マヨウインナーパンを作っているところです。
その後二次発酵してから、焼いていきます。
一番難しかったのは、温度です。発酵のためには、30℃や38℃にしなくてはならず、生地と一緒に布団にくるまって体温で温めました（笑）
ここで3日間のパン作りをレポートしたいと思います。
1日目
写真を撮るのを忘れてしまったので、イメージ図です。生地作りに失敗し、形成できなかったので、とりあえずそのまま天板に流し込んでオーブンに入れてみました。
焼き上がりは、直径20センチほどの円形で、変な食感の、パンのようなものになりました。古代メソポタミアの、小麦粉をこねて焼いたものという感じです。パン作り1日目は失敗に終わりました。
2日目
写真の通り、見た目は美味しそうに膨らんでくれました！しかし失態を犯してしまいました。
オーブンに入れる直前までいったところで、夜練の集合時間になってしまい、焼く前のパンを台所に放置して部活に行きました。
帰ってきてからも寝てしまい、翌朝焼き上げたのですが…
放置していたうちに、生地だけでなく中に入れたチーズも発酵したようで、異常な苦い味がしました。せっかくふわふわになったのに、中身が腐ったので美味しくありませんでした。パン作り2日目も失敗です。
3日目
少し焦げてしまったのですが、3日間のうちでは総合的に一番うまくできたと思います。
1マネに配って食べてもらったら、おいしかったと言ってくれました！
まだまだ練習中ですが、もっと上手に作れるようになったら、プレイヤーさんにもぜひ食べて笑顔になっていただけたら嬉しいです！
1マネとして練習に参加するのも、あと数える程しかありません。後悔しないように頑張ります！
春リーグに向けて、残りの春練も全力で頑張っていきましょう！