わが家では毎年ツルムラサキを栽培しています。
ツルムラサキは生育旺盛でβーカロテン、カルシウム、
ビタミン等を豊富に含むツル性野菜です。
植え付けは2株だけですが、
ツルを南北に数本伸ばし長さは3ｍ前後になります。
植え付けた当初支柱を立てましたが、
支柱には振り向きもせず、
勝手に畑をドンドン這い伸びて行きます。
南側に伸びたツルはフェンスの隙間から抜け出て、
駐車場まで伸び放題の有様です。
ツルで畑を占領されてしまったので切り詰めました。
伸びたツルからは根が出ていました。
収穫したツルムラサキは食べ切れないので、
友人にお裾分けしました。
2株のモロヘイヤが背丈以上に伸びています。
この日はモロヘイヤの枝葉を切り詰め、
太い茎はエンドウの支柱に活用します。
その奥はオクラですが茎が太くなっているので、
同じようにエンドウの支柱にします。