以前、コールラビの写真を見て、
珍しい野菜があるものだと思っていましたが、
今年は苗を見掛けたので、試しに2株買ってみました。
苗は植え付けるだけで手間も掛からず、
時折、靑虫を捕殺する位で、順調に育ちました。
大きく生り過ぎると固くなるようにも聞きましたので、
収穫することにしました。
こちらはチンゲンサイとシュンギクのコンパニオンです。
2.3日に1度間引いています。
収穫したコールラビと間引き菜ですが、
さて、どう料理したら良いのでしょうかね。
食卓に上ったのはベーコンとの炒め物でした。
初めてのコールラビ、カブをイメージしていましたが、
甘くてホクホクしていました。来年は数を増やします。