自家製マーマレード

毎年、この時期に夏ミカンでマーマレードを作っていますが、

今年も沢山の夏ミカンを戴いたので、妻はマーマレード作りに

取り組みました。お裾分けしたりもしますが、

今、使っているのは昨年のもので、1年分はあります。

妻の友人から夏ミカンがドッサリ届けられました。

マーマレード作りの写真はありませんが、皮を剥いて刻み、

煮込みますので可なり手間と時間が掛ります。

1回に出来るのは5ー6瓶です。全部で4回作っています。