先日、所用があって大多喜ハーブガーデンに行きました。その少し先にヴェジタブルガーデンがあり
そこには数回行ったことがありましたが、ハーブガーデンは初めてでした。
急な坂道を上がると 小高い丘に広いハーブガーデンとホテルやレストランなどがあり、
落ち着いたとても心寛ぐ良い感じの施設でしたが、総支配人の方が施設内を案内して下さいました。
正直に言ってこのような素晴らしい施設があることを初めて知り、いささか驚きました。、
ガーデンの入り口にある入園受け付けなど総合案内所です。
ホテル・ノルマンジーの建て物は緑豊かな仏北部ノルマンディー地方の伝統民家をイメージしたホテルです。
ホテルには中庭を囲んで二階にスタンダードルーム(9室)、スイートルーム(1室)があります。
広いレストランではガーデンのハーブや、採れ立ての地産食材をふんだんに使った料理が
用意され、サラダバーを楽しむことも出来ます。室内ガーデンにはドッグカフェも併設されています。
ダイニングルーム・レ ココンではファミリーパーティーや各種会議も開くことが出来ます。
ホテル内の中庭にはロビーのような寛ぎと歓談の場があり、一方にはバーカウンターがあります。
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施設内にはがっちりとした木造建築のチャペルもあり、結婚式も執り行われます。