この時期秋の果物ブドウや梨を戴いたりしますが、先日、妻の友人から珍しいブドウが送られて来ました。それ
はニューヨーク生まれで津軽育ちのブドウ、スチューベンです。
スチューベンの故郷はアメリカのニューヨーク
です。津軽地方で美味しいスチューベンが採れ
る秘密は、ニューヨークと緯度の同じ津軽の風
土が、スチューベンの長所を最大限に引き出す
のだそうです。
スチューベンは中粒で種があります。ブドウ
らしいブドウという感じがしました。独特の風味
もあり美味しく頂きました。
翌日、友人から山梨に行って来たとのことでお土産にほうとうを戴きました。4人前でしたので家に来ていた
子ども達と一緒に頂きました。ほうとうはもっちり感があっていいですね。