先日、家内が留守でしたので夕食の準備をしました。
豚肉のニンニク炒めです。朝から醤油、味醂、すりおろしたニンニクに浸けて置きました。
豚肉に自家栽培のチマサンチュと野菜炒めを添えました。
今はさんまの美味しい時期です。娘の好物なので煮付けてみました。娘は「ウン、美味しいけど少し、お
砂糖を入れると良いよ」と言ってくれました。味が分るのですね。お砂糖を入れるのに気付きませんで
した。ただの一言が勉強になりました。
野菜炒めです。家内は「色どりが綺麗ね。良く出来ているじゃないの。」と言ってくれました。緑の野菜
はツルムラサキで先日採って置いたものです。