自家製マーマレード

　散歩しているといろいろなものに出会います。

人、畑の野菜、道端に咲く草花、見事な巨木、生垣に囲まれ

立派な庭園のある旧家など。

　中でも妻がもの欲しそうに眺めていたのは、みかんの木

でした。四つほど戴いて帰りました。

　皮は色鮮やかですが、口にすると酸っぱいみかんです。

妻は早速皮を切り刻み、実をむいてマーマレード作りに

取りかかりました。それが目的だったようです。

　出来上がった自家製マーマレードは二瓶でした。丁度、

昨日でイチゴのジャムが無くなったところです。