先日、ふと鯖（の塩焼き）が食べたくなり
週1で買い物担当の夫に
鯖もよろしく〜と頼んだのですが
おおっ
丸ごと4尾
どうやら、いつも買っている
3枚おろしの箱入りタイプの物が
売っていなかったようで…
その代わりに我が家へとやって来た
こちらのサバちゃん4匹
冷凍庫占領ー
（笑）
（笑）幸い 下処理済みではあるものの
お頭付きの冷凍鯖
どうしたものかと悩んだ挙げ句
もうそのまま野菜と一緒にオーブンIN
香草焼きにしてみました
↓↓
〔 ちょっと焼き過ぎましたが
with タマネギ／ナス／ミニトマト（飾り）〕
1歳の息子もつまめるように
レモン＆ペッパーは
取り分けてから各自追加します
普段、光りものは
あまり好んで食べない夫も
これは美味しいとのこと
また、息子もとても気に入った様子 
私はというと、う〜ん
レモン＆ペッパーを大量投入しても
ここまで生臭い鯖は初めてでした
（✳私は本来、無類の光りもの好き！）
残り2尾、いかに調理すべきか
考えてしまいます
カレー風味にでもするか
やはりここは一度解凍して おろしたうえ
竜田揚げや味噌煮にした方が良いのか
悩ますぃ
皆さま、お頭付き冷凍鯖（タイセイヨウサバ）
どのように調理なさっていますか
ご教授いただけたら嬉しいです
本日もご拝読
ありがとうございました