寒天、好き？嫌い？
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好きでも嫌いでもない
そんな微妙な位置付けにあります
（特に あんみつの寒天はそこまでです
）
）ただ、寒天はなんと言っても
低カロリー＆食物繊維豊富でヘルシー
スイーツ作りで必要とあれば
できるだけゼラチンより寒天を使いたい
と、この度 バレンタインということもあり
チョコ寒天なる物を作ってみました
結果は…
う〜ん、ミルクチョコにするんでした
私が今回使用したチョコレートは
フランスの義実家帰省の度に
夫が超大量購入している板チョコ
"Poulain" というメーカーの
NOIR EXTRA
（：エクストラブラック）
板チョコとして普通に食べる分には
程良い甘さがあって美味しいのですが
チョコ寒天となると
やはり甘みが足りませんね
夫はバニラアイスを添え
私は（一時帰国中に手に入れた）きな粉クリームや
メープルシロップ、ジャムと一緒に
いただきましたが
なんやかんやでカロリーUP
（笑）
（笑）寒天スイーツ、今度は無難に
フルーツゼリーを作ろうと思います
（✳ドイツのスーパーでは、もはや毒々しいまでに
赤黄青／緑と発色の良い派手派手信号機カラーをした
子ども向けのゼリーしか見かけず 
日本の果実たっぷりのゼリーやナタデココ入りの物
こんにゃくゼリー等々、恋しくなります
）
）さて、バレンタインの一昨日と昨日は
お隣スイスで熱〜く過ごしました
ってのは嘘ウソ、あくまで
夫の大好きなメタルバンドのコンサートが
その日の夜にあったから
（笑）
（笑）チューリッヒまでは車でおよそ1時間半
コンサートが終わって急いで帰ったとしても
午前1時を回るのは必至
ならばいっそ1泊しようじゃないか
となりましてね
チョコ寒天の写真の代わりにこちら
（笑）
（笑）スイスを代表するショコラティエ
Läderach（レダラッハ）のチョコレートは
繊細かつ濃厚なお味
〔↑購入後すぐ、おやつに夫婦でぺろり
（✳乾燥した親指はどうぞ見なかったことに
笑）〕
笑）〕チューリッヒの話は次回改めて
本日もお読みいただき
ありがとうございました