西成料理

新世界名物といえば串カツですが、今回は「串焼き」や「ホルモン炒め」などのサイドメニュー中心にオーダー。その中でも「西成屋台式こてこてホルモン焼きそば」が気にいりました。ラードたっぷりで炒めた麺を塩で味付けしたシンプルさは下町料理ならではという感じです。ちなみに今回訪れたお店は２４時間営業！。エンドレスでお酒を飲んでる人が歩き回っていそうな街ならではですね。