
日登美さんクラス2回目。
相変わらず、日登美さんのお肌はぷりぷりでした☆
クラスの中で飛び出す
日登美さんのコメントには楽しさと学びがいっぱい!
豆乳を泡立てる時はリズミカルにテキトーにした方が泡立つのよ~
逆に、きんぴらは集中して作った方が
味がしっかりしておいしいんですよ~
にんじんが蒸されたいと言ってる時はプランを変更するの。
ケーキはかまってあげないとグレてこげたりするのよ~
自然と食材を大切に扱ったり、
お料理を丁寧にしたりしたくなります。
お料理を日々の作業ではなく、
1つの楽しいライフスタイルにしたいな☆
今回のメニュー
雛人形チラシずし
菜の花と白味噌のおつゆ
野菜フリッター
イチゴのマクロビオティックデコレーションケーキ











