昨日は記念すべき日。
家族のような、本当に近い存在の友人が日本からやってきたのです。
しかも、観光ではなく駐在。
ほぼ同じタイミングでの渡星とは、なんという奇遇。
きっと人気者の彼女のことだから、さぞかし惜しまれながらの渡星だったに違い有りません。
成田での友人達とのエピソードは実に温かいものでした。
ワタシの成田のエピソード とは大違いです。（汗）
そんな彼女が無事にシンガポールに着地成功したのを見届け、一緒に夕食へ。 
スタッ
今宵はSingapore Night @ 文東記
ローカルフード、チキンライスの人気店。
シンガポールに住んでいたグルメブロガーゆうちゃん から美味しいよ♪と聞いていて
近々行きたいと思っていたお店の一つ。 ゆうちゃ～ん、行ったよ～！
チキンはスチームとローストがあり、両方頼んで食べ比べ。
両方共にお肉が柔らかくジューシーでどちらも美味しい♪
ライスはチキンの出汁をたっぷり吸って炊かれていて美味！
隠し味の生姜が上手に臭みを消していてグッドですね♪
大きな大きな海老に（スナック菓子のような味付けの）揚げ春巻きの衣のようなモノがまとわり付いた1品。
これも非常に美味しかったー！！
ワタシは殻をむいて食べてしまいましたが、
渡星してきたばかりの彼女は殻ごとバリバリ。 
着いて早々、早速現地化する彼女の逞しさに感心しながら、
真似てみましたら、殻ごとが正解のようでした。
日本やこちらでもステイ先のホテルでなどを含め
何度かチキンライスを頂く機会があったのですが、
どうもあのたまりしょうゆの喉にカッとくる感じが苦手で、
チキンライスには好印象を持っておりませんでした。
しかし、こちらのたまりしょうゆはコクがあるのに角が無く、非常にまろやか。
ワタシ的には非の打ち所の無いチキンライスで、すっかり概念が覆されました。
日本から友人が来たら、是非連れて行きたいお店です。 φ(．． )
グルメブロガーゆうちゃん
、さんきゅ～で～す。 
さて、今まで一向にレベルの上がらなかったワタシのシンガポールクエスト、
仲間が増えたことで、これで一気にレベルアップの予感が・・・。 ムフフ
コ恵比です。とうとう美和がシンガポールにやって来たよ！
シンガポールクエストで思い出したけど、日本じゃ今、スライム肉まんが話題なんでしょ？
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