ホンマに黒いんやね。
1匹200円で買った体調30cmの
のどぐろ。
のどぐろ。あたしゃ~腹ぐろですが・・・
料理するんは初めてなんっす
煮付けでもえぇ~けど、他のおかずに炊いたモンが多いから
塩焼きにし~まひょかね
口から割り箸突っ込んで、エラを挟んでと・・・。
箸を交差させてグリグリ~って回転させながら引っこ抜いたら
ズルズル~ってワタが出てきよります。
キレイに取り出せた時のこの瞬間がたまらんのよ
娘がトライやるで寿司屋にお世話になった時、
のどぐろとタコの下処理しとったからどないしたんか聞いてみたら、
やっぱり同じよ~にしてたんやって。
下処理はしてたけど、食べた事ない娘が、
けど・・・。
頭でっかちでなんちゅー食べるトコが少ないんや
ってボヤいてました。




