ホンマに黒いんやね。 | 但馬の小京都 出石  手打ち皿蕎麦『入佐屋』の瓦版

ホンマに黒いんやね。

1匹200円で買った体調30cmの鯛か金魚のどぐろ

あたしゃ~腹ぐろですが・・・きゃー

顔コレって安いん?高いん?相場がわからん。

料理するんは初めてなんっす汗

煮付けでもえぇ~けど、他のおかずに炊いたモンが多いから

塩焼きにし~まひょかね音譜

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口から割り箸突っ込んで、エラを挟んでと・・・。

箸を交差させてグリグリ~って回転させながら引っこ抜いたら

ズルズル~ってワタが出てきよります。

キレイに取り出せた時のこの瞬間がたまらんのよ合格

娘がトライやるで寿司屋にお世話になった時、

のどぐろタコの下処理しとったからどないしたんか聞いてみたら、

やっぱり同じよ~にしてたんやって。

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ほうほう、なるほど名前のと~り口の中って真っ黒けなんやね。


アンさん、誰が名付けたかわからんけど、


アタシやったら確実に腹ぐろって名付けてるわさ~うひひ


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下処理はしてたけど、食べた事ない娘が、

笑顔2ホロホロって身が取れてウマ~いラブラブ

けど・・・。

頭でっかちでなんちゅー食べるトコが少ないんやDASH!

ってボヤいてました。

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