スモーク・スモーク！

入佐屋をご愛顧頂いてる　行け行け課長「京都」篇の

缶詰屋　西院・シェ課長より頂きました

豚肩ロースのスモークとササミのスモーク。

シェフぶりはこちら→★

スモークチップの香りがえぇですわ。

お肉も柔らかく、ウマい

課長、いやシェ・課長、御見それ致しやした～

それにしても殺人的な年末の忙しさでお疲れやと言うのに

おおきにです。

残りは正月用に残しとこ～っと。

最近、忙しくまともに夕飯も作っておらぬ私・・・。

大晦日と年明けも近くに住む私と主人の実家に助けて頂く事になっとります

さて、今年も一年の締めくくりの大晦日と相成りまた～。

頑張って乗り切ります