パパっと手早く晩御飯! | 但馬の小京都 出石  手打ち皿蕎麦『入佐屋』の瓦版

パパっと手早く晩御飯!

仕事から帰って夕食作りは手早く済まさねば、腹ペコ隊のうるさい事!

座る暇も無く夕食準備。

あぁ~私も口を開けて待ってるだけがイイな~

しょっかな~。って、献立を考えるため冷蔵庫を物色してると・・・。

今日の晩御飯なに~!?

コレを言われるのが一番イ・ヤなのだー!

何でもえぇ~やろ、出された物を文句言わずに黙って食べてくれ

私の料理にかける時間はいつも約30分


マカロニがあったのでグラタンに決定!

2008.1.14.01 マカロニを茹でてる間(4分)に玉ねぎ、人参、ホウレン草、ベーコンを塩、コショウをしてバターで炒めます。

面倒なホワイトソースも簡単に出来ちゃうんだな~。

まず、鍋にバターを溶かします。

ボウルにコンソメスープ、小麦粉、牛乳を入れて混ぜます。

溶けたバターの中にコレをぶち込んでトロミが出るまで煮込みます。

コレでな~んちゃってホワイトソースの出来上がり!

野菜、マカロニ、ホワイトソースを混ぜてグラタンのネタが出来ました~。

コレにパン粉をまぶしチーズをのせ、彩りにケチャップをトッピング。

このケチャップ、酸味が利いててアクセントになるんですよ!

オーブンでグラタン焼いてる間(10分)に、副菜の水菜のからし酢味噌和えを作り、夕食完成!

ヒジキと大豆の煮物は義母からの頂き物。

20分で出来上がり。

コレでやっと座る事が出来た・・・。

こら~モモ、つまみ食いは許さんぞ~!!

食器洗いは一番食べるのが遅かった人なので、早いもの順に食卓から退散します。

今日は主人が食器洗いの番となりました・・・。

ごっつぁんです!