物々交換 ～三重県へ行ってらっしゃ～い！～

友人からクリスト　シュトレーンのお返しに私が打った生蕎麦を送りました。

現在主人の指導の元で蕎麦打ち修行中の私。

打ってもまだまだ店には出せず、賄い食として使ってます。

原材料も全て一緒なのにな～んで主人が打つものとこんなに違うんだ！？

初めの頃よりは随分生地を延ばす時間も早くなってきて、主人からお褒めの言葉を頂く様にはなりましたが、

切るのはまだまだ・・・。

そう簡単にはいきませんわね。

パンのお礼と蕎麦を発送した事を電話で話しながら、私が切った物だけでは余りにも悪いから、主人が切った所も一緒に詰めて送った事を報告。

（←左が私で右が主人です）

結構上手に切れたトコを選りすぐって詰めたつもりなんだけど、茹で比べると明らかに主人のものとの違いはよく分かるでしょうね～。

ココは修行中！ってコトで勘弁してもらやましょう。

出石の蕎麦が大好きでよく食べに来てくれてたんですが、三重に引っ越して遠くなったのと子供たちがまだ小さいからってコトでなかなか行けないわ～！って言ってたから喜んで食べてくれると嬉しいな。

蕎麦はｍｅｒｒｙＸｍａｓ！って感じじゃなく、良いお年を・・・に近いに品物かも・・・。

早く上手になって胸を張ってお店に出せる様になりたいなぁ～。

来年の目標はコレでいこう！