何でもかんでも値が上がる～！

食品、燃料なんかが高くなりましたね。

バイオ燃料って言うんでしょうか？穀物を燃料とするもんだから小麦の値段が上がります。

ウチじゃ繋ぎに使う小麦（強力粉）の量は蕎麦に対して２割だから値上がりしてもそんなにイタくはないですが・・・。

年末か年明けに、２度ほど値上がりするそうです。

３年前の台風２３号の後には、地元の契約してたネギが全滅！

他県から取り寄せとなりましたが、どこも似たようなもので１Kg７５０円だったネギがなんと！５～６倍の値段になりました・・・。

こいつはイタかった～！

でも、ネギの値が上がったからって蕎麦の値段を上げるわけにはいきません。

その時ネギの事を『緑のダイヤ』と呼んでましたよ。

そして今回は、長芋の値段がなぜだか倍以上に～！

今まで１０Kg３～４０００円だったのが、今現在５～６０００円・・・。

すり卸してアクなんかが出た時には泣かなあきませんわ。

業者さんいわく、生産高が少ない上に痛みが酷かったりで値が上がったとか・・・。

何年か前にも同じ様なことがありました。

この時は、お昼のTVでみのさんがネバネバの長芋が身体にとても良いんですよ～！

なんて言ったもんだから、買い手が殺到、業者は買占めにかかったもんだからモノが無い状態。

TVの力は凄いもんです。

みんな健康に良いと聞けば何でもすぐに飛び付くんですからね。

以前、ウチの義母もみのさんが『しば漬けが良い！』って言った後すぐにスーパーへ駆け込んだけど、時既に遅し！

全て売り切れだったんだって。

話が脱線しましたが今の所、蕎麦粉は燃料になってないから値は変ってないです。

薬味の原材料の値段が上がっても、ウチの蕎麦が値上がりする様な事はありませんのでご安心下され！

新蕎麦が出始めて美味しい時期になってまいりました～。

是非お近くへお越しなら出石の蕎麦を食べに来てくださいな。