新蕎麦祭り

明日の２９日日曜は出石総合支所前の大手門駐車場にて新蕎麦祭りが行われます。

今年は、出石蕎麦伝来３００年の年にあたり、当時のお国替えルートを元に５月半ばから約一ヶ月掛けて信州上田市より５００キロをリレー方式で歩いた蕎麦道中で持ち帰った玄蕎麦の一部を栽培、収穫したものを出石産の『信濃１号』に混ぜ合わせた蕎麦粉を使って振舞われるそうです。

朝早くから町の蕎麦職人たちが蕎麦を打ち、一人前５００円で提供。皿蕎麦の他には、３００円で蕎麦ぜんざいも食べられます。

今年は９月の長雨の影響で、出石産の玄蕎麦の作柄は『やや悪し』らしいですが、蕎麦生産組合の方々が丹精込めて育てて頂いただけに多くの方々に召し上がって頂きたい。

売り切れ御免！と言う事なので、お早めにお出かけ下さい。