秋の味覚

秋もすっかり深まってきました。秋の味覚といえば、栗、マツタケ、梨、ブドウなどなど美味しいものがたくさん・・・。

我が家にも秋の味覚が届きました！

主人の里の親類から鳥取の二十世紀梨。大玉だけど瑞々しくてとても甘い。やっぱり梨はこれに限る！

そして、入佐屋を贔屓にして頂いている岡山のお客さんからは、ピオーネと言うブドウ。黒々としたはち切れんばかりの大きな粒でしっかりした果肉！あま～くてホッペが落ちそう～。

それから、我が家の裏山（入佐山）から落ちてくるしば栗。子供たちは一所懸命栗拾いを楽しんでます。ムチャクチャ小さいが、茹でるとこれまた美味しいんですよね～～！食べるはチョット苦労するんですが・・・。

食いしん坊の我が子たちはどれも大好き！夕食後、今日のデザートは何を食べようかなぁ～と、より取り見取り。

蕎麦粉も北海道産の早撒きの新モノが出回ってきました！入佐屋ではまだ新蕎麦は使っていませんが、１０月末頃から現在の茨城産に混ぜながら使用していくと思います。

出石の蕎麦畑ではまだ収穫されたと聞きませんが、１０月２６日（日）の新蕎麦発表会ではこの出石産を使います。今年の出来はど～なんでしょうかね？良い物が収穫出来て、美味しい新蕎麦が振舞える事を願います！