商標登録

出石蕎麦の質を高めるため商標登録しよう！と動き始めたんですが、なかなか規約が難しく申請にはまだ時間が掛かりそうです。

商標登録をすると、簡単に出石蕎麦が名乗れない様になり、規約に反する所にはチョット待った～！と物申す事が出来るらしい。

この事で読売テレビのニューススクランブルが特集を組むそうで、昨日出石へと取材に来ました。何軒かの蕎麦屋への取材の中に我が入佐屋にも協力要請が！喜んで引き受けさせて頂きました。皿蕎麦の撮影と店内の撮影と言う事で、約３時間ほど掛かり撮影終了。果たして何分間の映像となってテレビに映るのでしょうか・・・？

どんな内容の特集になるのか分からないんですが、まだまだこの話題は課題が多く、追っかけ取材をしなければならないそうなので放送は、８月か９月の予定らしい。来月の中頃に第二回の商標登録に関する会議が予定されていて、蕎麦屋の店主たち全員に出席願い問題提示をしていくそうです。この時にも、読売テレビの取材班が密着取材するそうです。

主人と取材に来られたスタッフの方と、この問題と今後の出石蕎麦について語り合っていたようですが、この先出石蕎麦はどんな風に変わっていくんでしょう？と言うか、変えなければならない！