今日は、娘の成人式です
なんと
1:30起床
2:05スタート
(自分の時とは大違い
歩いて1分のとこで、セットと着付けをしたのに
)
娘は車で20分先の美容室で
送ったり、迎えたり
親は大変なんです
娘もすでに いつ脱げるのか確認してましたが・・・先は遠いぞ
前日も内祝いの品物の準備や、姑は赤飯の準備で
なまこ漁から帰るとすぐにとりかかってました
成人式の内容とは違うのですが
実は はじめて なまこを料理をしました
バケツ一杯くらいの量を
まず、このわたを全部 だして その後 端っこをきりおとして 縦半分に切り
中を洗って また 食べやすい大きさに切って 酢につけました
このわたは 砂を出してきれいに洗って 水をきり ジャムのピン一杯に詰めて塩に漬けました
沢山なまこ酢用ができたので 残りはボイルして煮物にします
これもまたおいしいんです
今回は お使い物として このわたとなまこ酢を作りましたが
まだまだ なまこ漁が続きますから また 小さい出荷できない なまこがとれるとおもいます
また 何時間もかけて 作ることと おもいますが がんばらないとね
姑は 「捨てるから 大変やったら しなくていいよ」
と 言いますが
そう 言われると せずには いられない性格なんです
貧乏性なのかな
でも 今年 突然 なまこが食べられなくなったから きついんです
においとかが ちょっと 作り終えてから 気持ち悪くなりました
大好きだった このわたやなまこ酢
疲れから かもしれないけど
娘の成人式は 着付けの準備が終えただけで
これから8:45成人式会場に送迎です
つづく