先日、やっと、「元祖・岡山、豚の蒲焼き」を、食べてきました～
昨年、ＴＶ「秘密のケンミンSHOW」で、紹介されましたが～
私は、岡山に居ながら知りませんでした～
ブログ友達の、「ほのぼの～さん」が、昨年いち早く、紹介していましたが、やっと、食べれました～
＜豚の蒲焼き＞
ウナギの蒲焼きでは無く、豚肉なんですよ～～～～～
豚肉を、ウナギのタレで、炭火で焼いた物です～
私が食べたのは、「ひつまぶた」
食べ方は、ウナギの、「ひつまぶし」と同じで、
お櫃を、４当分にして、
１．そのまま食べる。
２．薬味で食べる。
３．お出汁をかけて食べる。
４．お好きな方法で食べる。
豚肉なので、はると君も、食べれました～
お値段も、８８０円。
名古屋と言えば「ひつまぶし」、１番有名な、熱田神宮前の「あつた蓬莱軒」
創業明治６年（１８７３年）から受け継いだ、秘伝のタレで、全国から食べに来ます。
お値段も、豚の、３倍しますが、美味しかったな～
（２年前に行きました）
（２年前に行きました）豚肉だと、ご家庭で、簡単に出来ますかね～
＜追記＞
今日も、ＴＶ「１分間の深イイ話」で、紹介されました～