元々、料理が「美味しいけど見た目が雑な母親」と
「美味しいし、カフェみたいな見栄えで作れる妹」
そんな２人に甘やかされて、一切料理をせず
同棲開始時は
レトルト食品をお湯で温める時に、旦那に
「立てるの？！寝かせるの？！」と聞いて驚愕させたり
「隣で見てて！！！」とマンツーマン指導の様に
最初皮を剥くの？洗うの？から
最後の皿選びまで付き合わせたり。。。
そんなこんなで野菜炒めくらいはメモを見ながら作れるようになりました
が、切迫早産で入院したりもあり、体力もなくなった私は
それを理由におサボリしまくり、料理勉強を怠りまくって
同じ食材で同じ料理を日々続けていました。
鶏もも・大根・人参・キャベツの「野菜炒め」
鶏ももといんげんの「バターソテイ」
COOKPADで覚えた「簡単ポトフ」
ほうれん草とベーコンの「和風パスタ」
これをずっとローテーション。。。
さすがに私も飽きますよ。
でもどうやって勉強したらいいのか分からないのが
無知の極み。。。
そこでやっと辿り着いた料理の覚え方！
今ある材料をCOOKPADで調べる
出来そうな材料が少ない物の材料一覧とレシピの簡単な流れだけメモする
とりあえず材料は薄く切る
失敗する ←これメモしとく
わずかながら、これを繰り返し始めて料理に使う食材が増えました
新しい調味料まで買っちゃったり
ちょっと料理が楽しくなり始めていますよ