iruiru4455のブログ

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21Mar
- バリエーション豊富❤️ な失敗しにくい卵焼き
  皆さまこんばんわ、ひっきーです前回のレシピは散々でしたねはい、猛省して自己反省しましたでも消さないっていう許してちょ30代女子が言うには痛いか…気を取り直しまして。今回のレシピは卵焼きこれ、基本的な料理だけど奥が深い家庭によって、甘いのしょっぱいの中に具材を入れるか、入れないか…なので今回は簡単に、しかも失敗しにくい私好みの卵焼きを紹介します巻かないタイプよ材料卵一個だし汁大さじ二杯小ねぎお好きな量(今回は一本分使用してます)醤油小さじ二分の一砂糖少々サラダ油少々作り方①材料全てを混ぜる②フライパンにサラダ油を入れて火をつける③フライパンが温まったら、卵液を全て注ぎ入れる④中火で半熟になるまで火にかける⑤手前が半熟になる前にひっくり返すゆっくりで大丈夫👌焦げそうなら、一回火から下ろして崩れそうになったらフライ返しを使ってもOK⑥半熟の状態で巻き終える理想は折りたたんだ時に卵液が溢れるくらいそうすると端がくっついてくれるのですよ⑦形が崩れても大丈夫ペーパータオルの上に置いて…くるくると巻く温かいうちなら整形可能です新聞紙の上だと余計な油、水分を吸収してくれるので我が家ではずっと新聞紙⑧完成焼き方は好みで調節してねこのレシピも簡単お弁当にはちょうどいいネ今回のメインは牛肉のソテー春菊のソース添えです！名前かっこいい
20Mar
- 彩に… 人参のグラッセ
  こんばんは、ひっきーです記念すべき1回目は、人参のグラッセです🥕お弁当を作っている方「あー、今日は可愛くない」「彩が悪い」「茶色ばっかだ…」と思う方はいませんか？そんな時に重宝するのが人参のグラッセ🥕ですそもそもグラッセとはなんでしょうかと思って調べてみました困った時のGoogle先生曰く…①フランス料理でバターを加えた煮汁で煮るなどしてツヤを出すこと②フランス料理で、菓子などに糖衣を着せること。また、糖衣を着せたもの…調べてから作ればよかったバター使ってないまあ、自己紹介で「テキトー料理」としてるので勘弁して下さい材料🥕人参🥕 必要な量を型抜きしたもの水 50cc砂糖小さじ一杯塩少々（バター少々 ←）作り方① 材料を全て小鍋に入れる②鍋を中火→煮立ったら弱火で火にかける③煮詰まって、焦げそうになったら鍋の中に水を足す④柔らかくなったら完成まとめてみて分かった。このレシピいるかなぁせっかく作ったからいっかこんな感じで、テキトーに臨機応変にやっていきたいと思います
19Mar
- はじめまして❗️
  ひっきーと申します！30代未婚女性で今は実家でママとパパ猫さんの4人で暮らしています趣味は食べること寝ること性格は多分…面倒くさい奴ですそしてズボラ…ここでは、そんなテキトーな私のテキトーなレシピブログです