バリエーション豊富❤️ な失敗しにくい卵焼き
皆さまこんばんわ、ひっきーです前回のレシピは散々でしたねはい、猛省して自己反省しましたでも消さないっていう許してちょ30代女子が言うには痛いか…気を取り直しまして。今回のレシピは卵焼きこれ、基本的な料理だけど奥が深い家庭によって、甘いのしょっぱいの中に具材を入れるか、入れないか…なので今回は簡単に、しかも失敗しにくい私好みの卵焼きを紹介します巻かないタイプよ材料卵 一個だし汁 大さじ二杯小ねぎ お好きな量(今回は 一本分使用してます)醤油 小さじ二分の一砂糖 少々サラダ油 少々作り方①材料全てを混ぜる②フライパンにサラダ油を入れて火をつける③フライパンが温まったら、卵液を全て注ぎ入れる④中火で半熟になるまで火にかける⑤手前が半熟になる前にひっくり返すゆっくりで大丈夫👌焦げそうなら、一回火から下ろして崩れそうになったらフライ返しを使ってもOK⑥半熟の状態で巻き終える理想は折りたたんだ時に卵液が溢れるくらいそうすると端がくっついてくれるのですよ⑦形が崩れても大丈夫ペーパータオルの上に置いて…くるくると巻く温かいうちなら整形可能です新聞紙の上だと余計な油、水分を吸収してくれるので我が家で はずっと新聞紙⑧完成焼き方は好みで調節してねこのレシピも簡単お弁当にはちょうどいいネ今回のメインは牛肉のソテー春菊のソース添えです!名前かっこいい