先日の料理教室常連さん女子三名のリクエストは、
巻き寿司＆デトックス。
実は巻きずし体験の少ない私・・・・
これを機に、調べたり買って食べたり。
そして実践してみると、
切り口の美しさにワクワク♪
巻き寿司って楽しい～！
花見や！ハイキングや！と気分が高揚。
ということで、
女子三人でくるくる巻き三昧。
しかしっ！！
痛恨の大失態を冒してしまったんですよ・・・・・
海苔と寿司飯を逆にして巻く、
いわゆるカリフォルニアロールッ！！！
海苔を敷くのをうっかり忘れ、
切ろうとしたらボロボロ崩れ巻けましぇーんっ。
しゃあないので外側に海苔を巻き、
普通の海苔巻きに・・・・・とほほ～
あまりに痛恨過ぎ情けなく、
しばらく いや今でも引きずっております。
寛容な女子三人に感謝です・・・・・
他は・・・・
●ほうれん草のすり流し
●デトックス（？）サラダ ノビル、豆苗、豆腐、よもぎ 梅ゴマドレッシング
●苺ミルクゼリー
その夜のお客さんでリベンジやっ！！
と カリフォルニアロールを作りかけ・・・・
具を置いて巻く直前に気付く。
あ、海苔忘れてたっ・・・・・
ひえーーーーーーーっ
あれだけ凹み引きずってるのにっ！？？？
あっぱれ！我が脳！
驚きあきれつつ ぎりぎりセーフで完成。
美しく巻けましたや～ん♪
春らしいですな～
さて、いろり～なでは随時 料理教室を行っています。
詳しい内容は下記ホームページでご覧くださいね。
ちなみに今のところ決まっているのは・・・・
★５月２２日（日）１１時～
あと二名様の空きがあります。
お一人様大歓迎！
料理初心者喜んで！
手づくり森の宿いろり～な
★ ご予約・お問合せは いろり～な宮田まで！
（０９０）５６４７－８６９７
★ 詳しい情報はコチラまで
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https://irorina1017.amebaownd.com
★気候変動問題に関心ある方は↓
※ Takahisa Taniguchi フェイスブック参照