実は米粉パンございます。
前日の17時までにご予約いただけましたら
ご注文いただいてから焼き上げます。
一晩冷やして切りやすくしてからお渡ししています。
ご予約はこちらから
今回はそのグルテンフリー米粉パンに
ハーブミックスを入れてみたというお話です。
抹茶パンとハーブミックスパンを作ってみました！
今回はハーブミックスパン！
こちらを入れています。
今は無きハーブミックス…
原材料
オレガノ、タイム、マジョラム、バジル、パセリ、レモンピール、ガーリック、オニオン
レジ前で販売中！のナチュラルフーズさんのハーブミックスですが、
ハーブミックスは終売してしまいました
最後にたくさんいただいたので、
冷凍しながら色々と使わせていただいています
ナチュラルフーズさんのシーズニングソルトは
当店のランチのサラダに使用していて
美味しいとご好評いただいております
他のフレーバーも美味しいですよ
いつものパンに
ハーブミックス小さじ2くらい入れてみました。
左がハーブミックスパン
右が抹茶パン
どちらも同じように発酵できました！
焼き上がり！
抹茶パンどうした🥺
ひっくり返せばうまく焼けた…
ように見えますが
抹茶パン若干膨らみが悪いですね🤔
ハーブミックスパン、切るのに硬めでした🤔
硬くて切るのがちょっと大変(笑)
ハーブミックスパンと抹茶パン。
発酵に失敗したのかも？
ハーブがしっかり香る、お食事にぴったりのパンでした。
風味があるだけで、食事の満足感が変わります
ちなみに食パン1斤型には
くりかえし使えるオーブンシートを入れて使っています。
30×100cmのものでパン型3つ分作れます！
この部分を切って折り重ねて型に入れます。
焼いた後はパンの生地がこびりついてなかなか取れなくなるので
こういう一工夫をしておくと快適ですよ
営業情報
オープン11:00~18:00（L.O.17:00）水曜定休（不定休あり）
インスタグラムのストーリーにて当日の営業情報がリアルタイムでわかります！
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