当店の「大人のオムライス」は
一般的なオムライスとは一味も二味も違います。
ピリ辛ソースとコショウにより
スパイシーで大人向けの味わいになっています✨
「オムライス」というと
一般的に甘いオムライスを想像するので
お子様連れのお客様が喜んで注文されるのですが
お子様には辛いようで泣いてしまう😭
ということも何度かあり💦
名前に「大人の」を入れました🙏
スパイシーで大人向けのオムライスになったきっかけは
キッチン担当の私が「甘い料理」が苦手なため😅
毎日試行錯誤するにあたって
辛いソースで食べたいと思ったのが始まりです。
ひらめきで独自ブレンドしてみたソースが
絶妙な美味しさとなり、
大人のオムライスが完成しました✨
さらなる改善を目指して
ずっと試行錯誤を繰り返していますが
絶妙なバランスで美味しさが保たれていることがわかりました。
たとえば、
いつもより高くて良いコショウに変えてみる、
違うソースを使ってみる、
そんな小さな違いでさえ
全く違う味になってしまうのです😱
一つでも素材を変えると、バランスが壊れてしまいます。
良い素材を使えば良いというものでもなく、
全体の味のまとまりも美味しさには必要なのだな
と奥の深さを実感します。
現時点では理想の完成に近い当店のオムライス。
しかしオムライスも他のメニューも
さらなる改善を目指し引き続き
試行錯誤を続けていく所存です😋
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🧡焼きたてグルテンフリーパンケーキが楽しめるお店Perry Berry🧡
⚠️当店の新型コロナウイルス対策⚠️
緊急事態宣言全面解除後の「段階的な緩和」政府の方針が発表されました。
県外からの観光は慎重にお願いいたします。
当店でも新型コロナウイルス感染拡大防止のために、
最大限の努力をして営業を再開しております。
以下、変更点と注意点をあげさせていただきます。
- ご注文は「注文票に記入」形式とさせていただきます
- 入り口に注意書きをしましたので必ずお読みください
- 座席を減らしての営業となります
- （カウンターは閉鎖、店内は4人席2箇所、テラス4名まで）
- ※地元の常連の方はカウンターご利用可能です
- 手洗い、咳エチケットの徹底をお願いします
- スタッフはホール・キッチン共にマスク着用で営業いたします
- 可能な限り、換気しての営業となります（エアコン使用の際は定期的に換気いたします）
- 皆様の安全のため掲示されている指示に従ってください
ドアに「お願い」を掲示しました。入店前に見てください☺︎
入ってすぐにスクアルコールジェル設置しました。ご利用ください☺︎
カウンターは閉鎖中です
客席の間に飛沫飛散防止ビニール設置しました☺︎
テラス席２名様×２箇所設置しました☺︎（雨天中止）
ご注文は記入式にしました☺︎
「スマホで見れるメニュー」もテーブルにQRコード貼りました☺︎
テイクアウト販売スペースも飛沫飛散防止ビニール設置しました☺︎（雨天中止）
ご来店お待ちしております！
何か気になることがございましたらお気軽にお声がけください☺︎
当面の間は様子見での営業となりますので、
遅めのオープンや早めのクローズの場合もございます。
皆様に安心してお過ごしいただけるよう、
様子を見ながら改善していく予定です。
「instagramストーリーズ」にてオープン時にお知らせしています。
スートーリーズに［OPEN］とあれば営業中です。(クローズする際には削除しております)
▷ https://www.instagram.com/stories/cafeperryberry/
instagramオープン状況⬇︎
当店に限らず、観光地や下田は不定休になるお店もございます。
事前のご確認をお願いいたします🙏
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🧡TIP welcome thank you!!🧡
レジ前にTIP缶置きました。ご支援感謝いたします。
Cafe Perry Berry カフェペリーベリー
ホームページ⬇︎
焼きたてのおいしさを是非お楽しみください♡
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