以前、ブログで紹介した【アサイー】
アサイーには必須脂肪酸、アミノ酸、食物繊維、ビタミンＡ・Ｂ・Ｅ、リン、鉄分、カルシウム、亜鉛、ポリフェノールなど、ヒトのカラダに必須の栄養成分が豊富に、しかもバランスよく含まれているっていうから、すぐにお取り寄せしました
冷凍されて届きました
すぐさま解凍～
ちょっと味見・・・・
うぇっ
チョーマズイんですけど・・・
漢方薬
錆びた鉄
そんな感じの後味
マズイっていったってかなりの量があるから・・・
何か美味しく食べられるよう考えなきゃ
まずは牛乳に入れてみた・・・
飲めない事はないが、やっぱり後味がね・・・漢方薬っぽい
毎日食べているヨーグルトにかけてみた・・・
アサイーだけならマズイは当たり前なので、黒砂糖もかけてみたが・・・
黒砂糖の甘さがアサイーに消され、黒砂糖の味は無し
ヨーグルトがアサイーの味をさらに不味くした
食べ方の説明書きには、
バナナと牛乳、もしくは豆乳とアサイーをミキサーで混ぜてと書いてある。
それを、グラノーラにかけて、バナナ・ベリー系の果物と一緒に食べるのがベストのようだ
それこそが【アサイーボウル】というハワイで人気になった食べ物らしい
なんにでも「バナナと」・「バナナと」・・・・・と書いてある
バナナとは相性がいいようです
バナナの甘味で、漢方薬風味を消すってことでしょうね・・・
ちょっと想像からかけ離れていた≪アサイー≫
会社の経理のオネエサンにもおすそ分け
（1つでも在庫をなくそうという魂胆です
）
勿論、どんな味かは云わずにおすそ分け
すると、翌日・・・・
【アサイーとバナナのケーキ】を焼いて来てくれました
＊この色はアサイーの色です。チョコでもココアでもありません
さすがに、オネエサンもアサイーの味にはひいたようです・・・
（黙っててごめんなさい
）
でも、工夫してケーキにしちゃった
バナナの味がアサイーの味を消してとっても美味しい
食べた後にほんの少しだけ漢方薬臭いですが、全く気にならない
めっちゃ美味しい
アサイーの在庫・・・まだたくさんあります
ワシも色々工夫してみたいと思います
その前に・・・ﾐｷｻｰ買わなくちゃ
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