【神戸・ランチ1件目】
2022.6.30(木)訪問
神戸の台所「東山商店街」にひっそりとある自家製手打ちうどんのお店。
お昼には行列が毎日できるほどの知る人ぞ知る名店。
お昼の定食(15時まで)
麺のサイズも選べます。
『大盛り』＋150円
『1.5倍』＋80円
『小盛り』は50円引き
鉄人はいつもの「かしわ天定食」。
けっしてブレません、一択です！！
ガォー！(笑)
かしわ天定食880円(税込)。
うどんは冷で。
プラス150円で麺大盛り！
ガォー！(笑)
手打ちうどん、出汁、かしわ天、ご飯とどれをとってもパーフェクト！
香川で修行したという店主さん。
『極上の麺』
毎日打ちたての自家製手打ちうどんは北海道産の小麦粉で作る風味のあるエッジの効いた讃岐うどん◎
もちもち感がサイコー！
めちゃくちゃ美味しい♪
『黄金の出汁』
かつおと昆布、鯖、うるめいわしなどの雑節を合わせた出汁は、喉ごしよく体に染み渡るほっとする味わい◎
めちゃくちゃ美味しい♪
『ジューシーなかしわ天』
関西では、鶏肉のことを「かしわ」と呼びます。
外はカリッ、中は柔らかくジューシー♪
むね肉ならではのさっぱり感は、讃岐うどんと相性抜群です！
めちゃくちゃ美味しい♪
『最上級ご飯』
そして、ご飯がめちゃくちゃ美味しい♪
ブロガー「料理の鉄人28号」の鉄板法則
『ご飯が美味しいお店=すべてが美味しい◎』
ご飯に心遣いをしているお店はあらゆる事に細かな心遣いをしてます。
今までご飯が美味しいお店でハズレた事は1件もないと断言します！
また逆も真なり！ガォー！(笑)
友達や家族にに自慢したくなるお店です。
ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また必ずと来ます！
ネット情報より
店主が揚げる天ぷらなどの素材は湊川市場のものを。毎日の新鮮な食材もうどんを引き立てます。
季節の食材を入れたメニューも楽しめたり、その時々で新しいメニューを提案しお客さんに喜んでもらえれば定番化する事もあるとか。
丁寧に、余計なことはせずシンプルに、良いものを作りたいと話す店主の職人気質なうどんは、市場で働く人々や、地域の人々に愛されています。
※表示価格のご注意
あくまでも訪問時の価格であり、実際の価格と違う場合はご容赦下さい。
また、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
手打ちうどんはまもと
078-511-4941
兵庫県神戸市兵庫区東山町1-11-3
交通手段
地下鉄「湊川公園」駅
神戸電鉄「湊川」駅
下車 北へ約5分
（東山商店街内）
神戸高速「新開地」駅
下車10分
営業時間
11:00～15:00
17:00〜20:00
定休日
火曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
席数
16席
（カウンター席・テーブル席（４人掛け×１）・座敷（１卓））
駐車場
無
近隣に有料駐車場あり
オープン日
2008年8月
