以前にも書いたのですが、
私は本当に料理が苦手です
一人だったら毎日
パン、納豆ごはん、梅茶漬けの
ローテンションでもいいぐらいです(笑)
なので、子供たちのために…
と自分を奮い立たせてごはんを作る毎日
主婦の頭の中って常に60%ぐらいは
ごはん作りのことを考えていませんか？
私は、朝起きた瞬間から
お昼ごはんと夜ごはんのメニューを
考えている気がします
そんなある日、
インスタのフォロワーさんが
簡単&おいしいメニューをpostしていたので、
さっそく私もチャレンジしてみることに
ピーマンを半分に切ってチーズを入れ、
豚バラで巻き、
片面だけ塩コショウをして
焼くだけです
(巻き終わりを下にして焼くとベター)
このときは冷凍したしめじがあったので
チーズと一緒に入れてみました
フォロワーさんはピザ用チーズで
使っていたのですが、家になかったので
スライスチーズで代用しました
簡単ですごくおいしかったです
お弁当にも良さそう
とろけるチーズは無敵ですね
