秋の味覚・栗

お義母さんにもらったぴかぴかの栗


前から作りたかった渋皮煮にチャレンジしようかな

でも作り方を見てたら、手間かかりそうだなーって思って、その話をお義母さんにしたら
｢栗は毎年取れるんだから、練習すればいい、
手間はかかるから、最初からたくさんじゃなくて、少しの量から始めたらいいよ｣
の言葉に背中を押され、作ってみました


ちょっと固かったかな

でも、渋さは全然ない
つやつや甘くて美味しい


次の日、パウンドケーキにしてみたら、栗がちょうど良い固さ
ラムも少し香ってる




固さは次回へリベンジ!!


残った栗で栗ご飯も