暖かい一日でしたね。
東京は、5月頃の陽気ということで・・・
陽気だけはピッタリの ｢柏もち｣ 
撮影用に作ったので、おやつに
風薫る初夏の始まりを想いながらいただきました
5月は、新緑、新茶など
緑が美しく、爽やかな季節ですね。
その後は、小学校へ。
桜の季節に戻りまして・・・
｢桜最中｣ と ｢ぼたもち｣ を作りました
ぼたもちは、地域や季節によって
｢おはぎ｣ とも呼ばれます。
春のお彼岸には牡丹が咲くのでぼたもち
秋のお彼岸には萩が咲くのでおはぎと
呼び分けられているとも言われています。
今日は、とてもちいさなぼたもちを作りました。
きな粉のものは、小豆こしあんを
みんな上手に包んでいました
最中もちいさくて
こどもの手に可愛らしく納まっていましたよ～
中には、桜あん。
桜の花の塩漬けを刻むのは、大騒ぎでした。笑
そして、上の写真は
｢うぐいすもち｣ と ｢ハートのすあま｣ を作った時のもの。
2つ分の生地を渡したのですが
うす～く、のばし・・・
たくさんのハートが出来上がっていました！
みんな楽しそうに型を抜いていたので
そのままにしておきましたが。笑
ぺラッぺラのすあまを
美味しそうに食べていましたよ～
こどもたちと和菓子を作っていると
心が柔らかくなるような気がします
さて、今から
原稿書きです