今日は両親と『てんぷら近藤』で食事しました。
大好きなさつま芋のてんぷらは時期がまだですが・・・
栗や
銀杏や
南瓜などの秋の実り
お野菜、海の幸のてんぷらを堪能した後
天茶まで美味しく頂きました～
秋の実りである
さつま芋や栗や南瓜は
和菓子にもよく使いますが
優しい甘さや暖かい色や
ほくほくした食感に
ほっこり癒されるような気がして
大好きです
先月の和菓子教室でも
さつま芋を使った和菓子を作りましたが
今月の池袋コミカレの和菓子教室 でも
「お芋まんじゅう」「栗まんじゅう」「みたらし団子」を作ります
今スタッフの方にレシピを送りましたよ～
とても楽しみです