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かんたんおやつとおうちパン教室
irodori ❁ smile
かんたんおやつマイスター
おうちパンマスター
ずぼら管理栄養士❁saoriです。
今日はおうちパンについて紹介します❁
『忙しいママも毎日焼けるパン』
忙しいママでも、パン作り初心者さんでも、
毎日ご飯を炊くのと同じように、
パン作りを身近に感じてもらいたい
という思いで、
吉永麻衣子先生が考案されたパンです。
＼ おうちパンの特徴 ／
生地をこねるのに時間がかからず、作業台が汚れない
発酵する時間を気にせずに、好きな時にパンが焼ける
オーブンがなくても焼ける（トースター・フライパン・魚焼きグリル）
できたパン生地を数日保存できる難しい成形がなく、簡単にできるこのように、パン作りの工程を
極限まで削ぎ落としてシンプルにし、
それでいて美味しいパンづくりです。
❁【低温長時間発酵】という、生地を冷蔵庫でゆっくり寝かせて発酵させる方法で
生地作りをします。
常温でゆっくり発酵させるのと違い、
イーストの働きがゆっくりなので、
自分のスケジュールに合わせて
パン作りが出来ます。
かっこ悪くても安心でおいしいママのパン＝おうちパン
大事なのは、
安心な材料で、家族のことを想うママの
愛情たっぷりの手で作ったおいしいパン
おうちでパンを焼いてあげたい✨
その気持ちさえあれば大丈夫
誰かのために焼いたパンは、
とびきりおいしい❁
手作りのシアワセを❁
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