毎日続けられる発酵調味料の使い方
旬の野菜をたっぷり使った彩りごはん
こころも身体も想いやる"食"の選び方
をお伝えしていきます。
管理栄養士 / 伊藤里紗
こんにちは。
野菜×発酵 料理教室
彩日和(いろどりびより)の
伊藤里紗です
うちは農家なんですが
畑のすみっこにブルーベリーの木を
数本植えています。
数本なので、収穫できるのは１日
数十粒程度なんですが
毎日コツコツ冷凍したブルーベリーを
甘酒と一緒にスムージーにしました
冷凍ブルーベリーと甘酒
ヨーグルトと牛乳を混ぜて。
紫色が綺麗
家族は普段甘酒は飲まないけれど
甘酒スムージーは「美味しい」と
飲んでくれます
これから本格的な夏が来るし
今年は何だか暑いらしいし
夏バテ予防にたくさん
作って飲んでもらいましょ
今年は０歳の息子の記念樹に
もう２本ブルーベリーを
植えました
来年は一緒に飲めるかな。
今日もごちそうさまでした。
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